1. Giá trị dinh dưỡng của Hành lá

Thành phần chính có trong hành lá là nước. Theo nghiên cứu, Một chén hành lá chứa 32 calo, vitamin K, vitamin C, folate, chứa ít chất béo, ít đường, ít carbs và không có cholesterol.

2. Lợi ích cho sức khỏe của Hành lá

Nhờ các chất dinh dưỡng dồi dào, hành lá là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn. Dưới đây là một vài lợi ích hành lá mang lại:

• Hỗ trợ tiêu hóa: Hành lá giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn. Bạn nên ăn hành lá thường xuyên, có thể nấu chín hoăc thêm vào salad.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Hành lá giàu vitamin C và vitamin A, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.
• Kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa tiểu đường: Hợp chất lưu huỳnh có trong hành lá giúp giảm lượng đường trong máu do đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
• Ngăn ngừa cảm lạnh: Hành lá có tính kháng khuẩn và kháng virus, giúp chống lại các bệnh viêm nhiễm do virus như cảm lạnh và giúp loại bỏ các dịch nhày.
• Chống ung thư: Hành lá giàu flavonoid và hợp chất allyl sulfide giúp chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, do đó giúp chống lại bệnh ung thư.
• Tốt cho mắt: Hành lá giàu vitamin A và carotenoid giữ cho mắt luôn khỏe mạnh, ngăn ngừa mất thị lực.
• Tốt cho tim: Hành lá giàu vitamin C và các chất chống ôxy hóa giúp chống lại các gốc tự do và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Giúp cho xương chắc khỏe: Hành lá giàu vitamin C, vitamin K và một số chất dinh dưỡng thiết yếu khác, giúp cho xương chắc khỏe. Bạn nên ăn hành lá thường xuyên.

3. Cách bảo quản Hành lá

• Bảo quản hành lá trong tủ lạnh bằng cách như sau: Hành cắt bỏ rễ hành, rửa sạch và để ráo, cắt hành thành từng khúc nhỏ.
• Tiếp theo, trải khăn giấy ra rồi xếp hành đã cắt khúc vào chính giữa, gấp kín lại cho vào túi zip và bỏ vào tủ lạnh để bảo quản.
  Sau 1 tuần nếu chưa dùng hết hành thì bạn nhớ lấy hành ra thay khăn giấy mới để hành không bị ẩm, thực hiện tương tự ở những tuần sau.
  Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

4. Các món ăn ngon từ Hành lá

Hành lá là một loại nguyên liệu có mặt hầu hết trong các món ăn của người Việt Nam. Bạn có thể chế biến nấu các món như: Hàu nướng mỡ hành, Sò lông nướng mỡ hành, Bắp nướng mỡ hành, Bánh hỏi heo quay mỡ hành, Bánh xèo, Gà hấp hành, Cá lóc hấp hành, Trứng chiên hành lá, Cháo chim bồ câu hành lá, Súp gà rau củ hành lá, Canh chua ngó sen nấu cá hồi hành lá, Cơm cháy mỡ hành, Bánh tráng nướng, Cháo hành lá…

Trên đây là những thông tin về sản phẩm của công ty Cổ Phần Nông Sản Việt (VAD). Hãy Liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline để được tư vấn về sản phẩm và các chính sách ưu đãi dành cho mua sỉ bạn nhé.